广东职业技术学院是经省人民政府批准、备案的，以工为主，涵盖文、理、艺术等较全面专业体系的全日制普通高等职业院校。
该校创办于1984年，于2001年升格为专科层次的广东纺织职业技术学院，2012年更名为广东职业技术学院。
根据2014年9月学校官网显示，该校有佛山禅城和高明两个校区，总占地面积1127亩，设有8个院校，开办专科专业34个，有全日制在校生13000多人。
