湖北成人高考的考试科目由考生报考的招生层次及报考专业决定，成人高考共有三种报考层次，分别是高起专、高起本和专升本。
(1)高起本
文史类、外语类、艺术类：语文、数学(文)、外语、史地。
理工类、体育类：语文、数学(理)、外语、理化。
(2)高起专
文史类、外语类、艺术类、公安类：语文、数学(文)、外语。
理工类、体育类、西医类、中医类：语文、数学(理)、外语。
(3)专升本
成人高考专升本考试科目为三科，分别是政治、英语及一门专业课，专业课根据专业不同而不同，例如艺术类：政治、外语、艺术概论。法学类：政治、外语、民法。教育学类：政治、外语、教育理论等。
湖北的成人高考属于全国统考，每年都会在11月进行，一般都是在周六周日举行，为期两天，高起专、高起本各统考科目考试时间120分钟，专升本各统考科目考试时间150分钟，例如2020年湖北成人高考考试时间在10月24、25日；2019年湖北成人高考考试时间在10月26、27日。
成人高考相对比普通高考来说，考试难度已经很简单了，考生只要好好复习，熟练掌握考试大纲里的重要基础知识要点，基本上考试都能顺利通过。而且成人高考还有加分政策，年满25周岁的考生就可以享受20分的加分，满足这个条件的考生是很多的。
