成人高考函授开设的专业有很多，例如学教育、电子商务、工商企业管理、会计学、金融学、酒店管理、人力资源管理等，考生可以结合自身实际情况，选择适合自己的专业。
函授本科专业有：行政管理、日语、英语、小学教育、电子商务、工商企业管理、会计学、金融学、酒店管理、人力资源管理、计算机网络技术、学前教育、商务英语、市场营销、汉语言文学、建筑工程技术、物流管理、室内设计技术、经济管理等多种类专业。
一般函授本科报名中理科集中在通信、电子、计算机等专业，文科集中在外语、财会、经济、法律等专业。考生报名时要以实用、实际为主，重要的是学到实用知识而不是攀比跟风。
会计学
据统计，我国目前共有注册会计师7万多名，而根据中国经济高速发展的需要，这个数字还差了至少35万。巨大的人才需求缺口，使注册会计师成为未来几年我国炙手可热的人才，尤其是熟知专业业务和国际事务的会计师。
国际经济与贸易
有人说该专业在早期是比较热门的一个专业，现在就业形势已经大不如前。其实不然，随着越来越多的外企来我们国家，这类专业的人才再次迎来就业的春天。该专业主要培养的是从事进出口业务、对有进出口贸易的企业进行管理、国际之间经济技术的合作等等高级技术应用型人才。毕业生大多就职于外资企业、外贸企业等公司，并从事于报关、报检等工作。
学前教育
我国的幼教老师极为缺乏，就目前的形势来看，学前教育专业在未来相当长的时间内都将是就业的热门专业之一。学前教育毕业生除了到公办幼儿园任教，越来越多的社区幼儿园也给毕业生提供了广阔的就业市场。
成人高考函授本科的学历是有用的，成人高考是社会在职人员提升学历，获取国家承认的非全日制大专，本科文凭的一种方式。函授是成人高考的一种学习方式。成人高考函授学历文凭在报考研究生、公务员、司法考试、职称评定，出国留学、注册证书、职业资格证书方面，与普通高等教育文凭效力相同。
