成人高考学制最短为2.5年，报考福建成人高考高起专的考生应高级中等教育学校毕业或者具有同等学力。报考专升本的考生必须是已取得国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科结业证书或以上证书的人员。
成人高考招生类型分高中起点升专科(以下简称高起专)和专科起点升本科(以下简称专升本)两种。
在校学习形式分脱产、业余和函授三种，脱产最短学习时间为两年，业余和函授最短学习时间为两年半。
脱产(全日制)：就是参加工作后再去校内进行全日制学习的方式，其管理模式与普通高校一样，不占用周六和周日的工休时间，对学生有正常的、相对固定的授课教室和管理要求，有稳定的寒暑假期安排。
函授以自学为主、集中面授为辅的教学方式，辅导的项目有:辅导答疑、作业、实验、实习、考试、课程设计、毕业设计及答辩。每学年安排3次左右为期10天或者是半月的集中面授。
业余学习也就是平时常说的夜大，在晚上或者周末等业余时间进行学习。该种学习方式的授课地点为成考高等院校或学习中心，授课方式为面授，参加学习的学生在上课的过程中，还可以感受到集体上课的氛围。这种学习方式比较适合一些有固定休息时间的在职人士参加。
