福建成人高考招生热门专业包括：会计、人力资源管理、市场营销、电子商务、物业管理等等。成考考生可以根据自己的兴趣爱好等选择合适的专业。
| 院校 | 专业 |
| 福建工程学院 | 机械设计制造及其自动化 |
| 电气工程及其自动化 | |
| 土木工程 | |
| 建筑环境与能源应用工程 | |
| 给排水科学与工程 | |
| 工程管理 | |
| 工程造价 | |
| 福建农林大学 | 电气工程及其自动化 |
| 计算机科学与技术 | |
| 土木工程 | |
| 金融学 | |
| 工程管理 | |
| 工商管理 | |
| 会计学 | |
| 人力资源管理 | |
| 行政管理 | |
| 法学 | |
| 农学 | |
| 园艺 | |
| 动物医学 | |
| 林学 | |
| 园林 | |
| 福建医科大学 | 药学 |
| 公共事业管理 | |
| 临床医学 | |
| 医学影像学 | |
| 口腔医学 | |
| 预防医学 | |
| 医学检验技术 | |
| 护理学 | |
| 福建中医药大学 | 中医学 |
| 针灸推拿学 | |
| 中药学 | |
| 药学 | |
| 临床医学 | |
| 中西医临床医学 | |
| 康复治疗学 | |
| 护理学 | |
| 福建师范大学 | 汉语言文学 |
| 英语 | |
| 美术学 | |
| 视觉传达设计 | |
| 数学与应用数学 | |
| 计算机科学与技术 | |
| 经济学 | |
| 金融学 | |
| 金融学 | |
| 工商管理 | |
| 财务管理 | |
| 行政管理 | |
| 法学 | |
| 教育学 | |
| 学前教育 | |
| 小学教育 | |
| 体育教育 | |
成考院校和专业哪个更重要，需要看考生报考成人高考的目的是什么，如果是为了考公务员，考资格证书，为了满足一定的专业需求，那么选择好专业是重要的，比如：如果考生想要报考一建，那么就应该选择工程类或工程经济类专业。
如果考生报读成人高考是为了求职、评职称，是有必要选择一个好一点的院校的，文凭含金量也会更高一些，在同等专业下，院校名气大点也是一个优势。
